Cours adultes les pâtisseries traditionnelles · 27. avril 2022
Pour ce cours entremet, j'ai eu 2 tyles différents
Pour monsieur, un entremet mousse chocolat noir , insert crème brûlée, biscuit dacquoise , glaçage chocolat blanc/miel moule en forme de fromage
Pour madame , mousse chocolat noir, insert speculoos, feuillantine flocage Or/Rose
Cours adultes les pâtisseries traditionnelles · 21. mars 2022
Bonjour les gourmands!
Le gâteau entremet, fera toujours son petit effet au moment du dessert !
Ma cliente à choisi de faire un entremet au chocolat, avec, un insert specculoos et un biscuit financier
Le tout recouvert d'un glaçage miroir au chocolat
Merci pour ce bon moment de partage, du soutien que vous m'avez apporté dans ma recherche .
Belle journée
Votre cheffe pâtissière
Ophélie
Cours adultes les pâtisseries traditionnelles · 16. mars 2022
Bonsoir les gourmands,
1 er cours végan de programmer.
J'ai adoré préparer ce cours, il m'a permise de sortir des sentiers battus !
J'ai encore des modifications à faire , mais jai passé un excellent moment avec mes clients et j'ai travaillé des produit comme la crème de riz, lagomme de xanthane et LE chocolat 100% végétal
Belle soirée,
Votre cheffe pâtssière
Ophélie
Boutique · 15. mars 2022
Bonjour les gourmands !
il ne vous donne pas envie mon cheese cake ?
Retrouvez ce moule en location au tarif de 2€ par jour
Belle journée
Votre cheffe pâtissière
Ophélie
Boutique · 11. mars 2022
Bonjour les gourmands(es)
Je sais que c'est un peu loin , mais si une animation vous plait inscrivez vous par téléphone au 07 60 72 19 78
Réservation uniquemment par téléphone, et en retour vous aurez une confirmation par email
Vous comprendrez bien, que je ne peux pas prendre de réservation sur face book , par email ou autre ...
Non ,ici , on est dissipliné et on annule suffisament à l'avance pour libérer la place : ( Il serait dommage de black listé )😜
Au plaisir de partager ses afters
Boutique · 08. février 2022
Bonsoir les gourmands(es)
Parfait, c'est quand même plus classe avec le transfert, la touche du chef 🙂
Moule nickel, je ne voulais pas une grosse épaisseur comme le chocolat pour dessert , là nous sommes bien sur une épaisseur de chocolat dégustation
Sur la photo nous somme sur du chocolat au lait mais vous pouvez choisir votre parfum .
C'est bien connu le chocolat à des vertus et réchauffe les coeurs !
belle soirée
votre cheffe pâtissière
Ophélie
Pour les commandes rubrique st valentin
Boutique · 12. janvier 2022
Bonjour les goumands(es)!
J'espère que vous avez passé de belles fêtes de fin d'année
Je continue mes démarches pour la création de la boutique , j'espère pouvoir vous en dire plus assez vite !.
En attendant je prépare le programme des annimations gratuites
En mars, le rubik's cubes cake sera à l'honneur dans la boutique
Alors in aime ?
Suivez moi les gourmands , je suis en préparation gourmande "st valentin "!
Je vous donne une piste , CHOCOLAT à croquer !
Belle fin de journée
Ophélie
Recettes · 23. décembre 2021
Bonjour les amoureux de la pâtisserie, voici la recette de la bûche oursons maison, du cours de l'année 2020
Joyeuses fête de fin d'année
Cours enfants/adolescents · 23. décembre 2021
Bonjour les amoureux de la pâtisserie ,
Hier, c'était le cours bûche sucettes, avec au programme un biscuit Joconde et une mousse au chocolat maison . Le biscuit Joconde est au programme du CAP !
J'ai retrouvé Juliette et Romane habitué des cours , un vraie plaisir .
Lindsay à partager un moment avec sa cousine et Nathan passionné de pâtisserie avec sa maman Vanessa
Une bûche que vous pouvez reproduire en famille , l'année dernière c'était la bûche oursons
(recette dans le blog )
Cours famille · 23. décembre 2021
Bonjour les amoureux de la pâtisserie ,
Hier, c'était le cours bûche sucettes, avec au programme un biscuit Joconde et une mousse au chocolat maison . Le biscuit Joconde est au programme du CAP !
J'ai retrouvé Juliette et Romane habitué des cours , un vraie plaisir .
Lindsay à partager un moment avec sa cousine et Nathan passionné de pâtisserie avec sa maman Vanessa
Une bûche que vous pouvez reproduire en famille , l'année dernière c'était la bûche oursons
(recette dans le blog)